Περιγραφή προϊόντος
Η τεχνολογία αντιπροσωπεύει μια αποτελεσματική και προηγμένη μέθοδο διατήρησης των τροφίμων, που χαρακτηρίζεται από μια λεπτή και μοναδική διαδικασία . Το φαγητό αρχικά καταψύχθηκε σε μια στερεά κατάσταση {}}. Ένα υψηλό κενό, το οποίο τους προκαλεί να μεταμορφωθούν απευθείας από τη στερεά κατάσταση στην αέρια κατάσταση . Αυτό είναι το φαινόμενο της εξάχνωσης . κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας μετασχηματισμού, τα μόρια νερού δεν περνούν από την υγρή φάση . αυτό αποφεύγει την απώλεια της γεύσης και των θρεπτικών ουσιών που προκύπτουν από την εξάσκηση και την εξάσκηση, η evaporation {}}}}}}}}}}. Η διατροφική αξία των τροφίμων διατηρείται στο μέγιστο δυνατό βαθμό .
Σε ένα περιβάλλον κενού, λόγω της εξαιρετικά χαμηλής πίεσης του αέρα, τα μόρια του νερού είναι σε θέση να ξεπεράσουν την επιφανειακή τάση πιο εύκολα και να πηδούν απευθείας από την στερεά κατάσταση στην αέρια κατάσταση χωρίς να χρειάζεται να περάσουν από το ενδιάμεσο στάδιο της υγρής κατάστασης. Αυτή η μοναδική διαδικασία αφυδάτωσης προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση Αποφεύγει την υποβάθμιση της ποιότητας των τροφίμων και της απώλειας θρεπτικών ουσιών που μπορεί να προκύψουν από υψηλές θερμοκρασίες και παρατεταμένη θέρμανση .

Παραμέτρους προϊόντος
|
Περιοχή ράφι τροφίμων |
0,6cm2 |
|
Μέγεθος ράφι |
335x445 (4pcs ή 5pcs) |
|
Ράφι |
75mm (ή 60mm) |
|
Ενιαία παρτίδα δειγμάτων (kg/24 ώρες) |
6-8 kg |
|
Θερμοκρασία ψυχρής παγίδας (OC) |
-35 (-40 c επιτεύχθηκε για RT κάτω από 20c) |
|
Ακραίο πτυχίο κενού (PA) |
10 |
|
Διαστάσεις (WXDXH, MM) |
700x800x1300 |
|
Ισχύς (w) |
1.1kW |
|
Τροφοδοσία |
AC220V/50Hz, 220V/60Hz, OR, 110V/60Hz |
|
Καθαρό βάρος (kg) |
120 κιλά |
Ισχύοντα συστατικά
Το στεγνωτήριο παγώματος τροφίμων στο σπίτι έχει σχεδιαστεί για χρήση με τα ακόλουθα συστατικά:
Το στεγνωτήριο κατάψυξης τροφίμων στο σπίτι είναι κατάλληλο για ένα ευρύ φάσμα φρούτων και λαχανικών, όπως το Lychee, το Longan, το Banana, το Strawberry, το Peach, το Cherry, το Apple, το Pear, το Orange, το Pantaloupe, το Pineapple, τα μανιτάρια και τα άλλα μανιτάρια λαχανικά .
Επιπλέον, το μηχάνημα είναι κατάλληλο για την επεξεργασία μιας σειράς υδάτινων προϊόντων, όπως γαρίδες, κρέας καβουριών, χελώνα, μέδουσες, καλαμάρια, θαλάσσιο αγγούρι, αποξηραμένα χτένια, kelp και άλλα .
Τα προϊόντα κρέατος περιλαμβάνουν πάπια, βόειο κρέας, αρνί, κοτόπουλο, χοιρινό, κουνέλι, ζαμπόν και άλλες ποικιλίες .
Επιπλέον, τα ακόλουθα αντικείμενα είναι κατάλληλα για επεξεργασία: άμεσος καφές, στιγμιαίο τσάι, χυμός φρούτων, τσάι φρούτων, χυμός λαχανικών, διατροφική γροθιά, μαύρο και πράσινο τσάι, καθώς και προϊόντα διατροφής όπως κρεμμύδι, τζίντζερ, σκόρδο, σούπα, μαρμελάδα, καρυκεύματα και μπαχαρικά. προϊόντα υγειονομικής περίθαλψης όπως ginseng .

Φόντα
Σε σύγκριση με τις παραδοσιακές μεθόδους όπως η ξήρανση του ήλιου, το βρασμό, η ξήρανση, η ξήρανση με ψεκασμό και η ξήρανση με κενό, το στεγνωτήριο ψύξης στο σπίτι προσφέρει τα ακόλουθα πλεονεκτήματα .
Είναι αξιοσημείωτο ότι ένας σημαντικός αριθμός ευαίσθητων στη θερμότητα ουσιών δεν υποβάλλονται σε μετουσίωση ή αδρανοποίηση .
Η ξήρανση σε χαμηλές θερμοκρασίες έχει βρεθεί ότι έχει ως αποτέλεσμα ελάχιστη απώλεια ορισμένων πτητικών συστατικών στο προϊόν .
Η διαδικασία ξήρανσης με κατάψυξη εμποδίζει την ανάπτυξη μικροοργανισμών και τη δράση των ενζύμων, διατηρώντας έτσι το αρχικό χρώμα, τη μυρωδιά και άλλα χαρακτηριστικά .
Η ξήρανση σε μια κατεψυγμένη κατάσταση διατηρεί τον όγκο σχεδόν αμετάβλητο και διατηρεί την αρχική δομή χωρίς να τσαλακώνει .
Το υλικό είναι κατεψυγμένο και η υγρασία σε αυτό σχηματίζει κρυστάλλους πάγου . Τα αρχικά άλατα κατανέμονται ομοιόμορφα στο υλικό . Αυτό αποφεύγει την επιφάνεια σκλήρυνσης που προκαλείται από τα άλατα στην επιφάνεια του υλικού .
Η αποξηραμένη ουσία είναι χαλαρή και πορώδης, σπογγώδης φύση και γρήγορα και πλήρως διαλύεται όταν προστίθεται νερό, αποκαθιστώντας τις αρχικές του ιδιότητες σχεδόν αμέσως.
Η διαδικασία ξήρανσης διεξάγεται υπό κενό με ελάχιστο οξυγόνο, το οποίο προστατεύει ορισμένες ουσίες επιρρεπείς σε οξείδωση .
Το προϊόν είναι ικανό να αποκλείει έως και το 99% του νερού, γεγονός που επιτρέπει τη διατήρηση του αποξηραμένου προϊόντος για παρατεταμένη περίοδο χωρίς επιδείνωση .
Δημοφιλείς Ετικέτες: Home Food Freeze Dryer, China Home Food Freeze Κατασκευαστές στεγνωτηρίου, προμηθευτές, εργοστάσιο



