Δεξαμενή ζυμωτήρα κρασιού

Η δεξαμενή ζύμωσης κρασιού από ανοξείδωτο χάλυβα κατασκευάζεται από ανοξείδωτο χάλυβα υψηλής ποιότητας, τυπικά τροφίμων 304 ή 316L, τα οποία είναι γνωστά για τη δύναμή τους και τη διάβρωση. Αυτά τα υλικά μπορούν να υπομείνουν υψηλές πιέσεις και θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης. Η επιφάνεια από ανοξείδωτο χάλυβα γυαλίζεται για να μειώσει την πρόσφυση των μικροοργανισμών και να απλοποιήσει τον καθαρισμό και την αποστείρωση, εξασφαλίζοντας έτσι την καθαρότητα και την ποιότητα του κρασιού.

-Η θερμοκρασία ζύμωσης μπορεί να ρυθμιστεί με ακρίβεια χρησιμοποιώντας ένα σακάκι ψύξης ή θέρμανσης, εξασφαλίζοντας ότι η ζύμη λειτουργεί με τη βέλτιστη θερμοκρασία. Ο έλεγχος της θερμοκρασίας έχει ακρίβεια έως ± 1 βαθμού.
-Οι ζυμωτήρες είναι κατασκευασμένοι από ανοξείδωτο χάλυβα τροφίμων (304 ή 316L), γεγονός που τους καθιστά υγιεινούς και εύκολο να καθαριστούν, αποτρέποντας την ανάπτυξη των βακτηρίων.

-Οι διατίθενται σε διάφορα σχέδια, συμπεριλαμβανομένων των ανοικτών, κλειστών, κωνικών και σακχαριακών τύπων, για να καλύψουν τις ανάγκες ζύμωσης των διαφορετικών κρασιών (π.χ. κόκκινο, λευκό).
-Το βαθμό αυτοματοποίησης είναι τέτοιος που τα έξυπνα συστήματα παρακολούθησης μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρακολούθηση και αυτοματοποίηση του ελέγχου της θερμοκρασίας, της πίεσης και άλλων παραμέτρων κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης.

-Η συνάρτηση ανάδευσης είναι ένα πρόσθετο χαρακτηριστικό ορισμένων ζυμωτών, οι οποίοι είναι εξοπλισμένοι με ενσωματωμένους αναδευτήρες για να εξασφαλίσουν ότι ο χυμός σταφυλιών και η ζύμη είναι πλήρως αναμεμειγμένες κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ζύμωσης, βελτιώνοντας έτσι την αποτελεσματικότητα.

1 δεξαμενή:Η δεξαμενή ζύμωσης κρασιού είναι συνήθως κυλινδρική σε σχήμα, σχεδιασμένο για συγκράτηση και ζύμωση χυμού σταφυλιών ή κρασί. Τα άνω και κάτω άκρα της δεξαμενής είναι εξοπλισμένα με άνω και κάτω κεφαλές, αντίστοιχα, σε κοινά σχήματα όπως οβάλ ή δίσκοι.

2. ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ
Οι ζυμωτήρες μας διαθέτουν ισχυρά συστήματα ανάδευσης με προσαρμόσιμα σχέδια κουπιών (στρόβιλος, έλικα ή στυλ κουπί) για να χειριστούν διαφορετικά χαρακτηριστικά κρασιού. Ο κινητήρας μεταβλητής ταχύτητας οδηγεί τον άξονα μέσω ενός μειωτήρα ακριβείας, εξασφαλίζοντας ότι η πλήρης ομογενοποίηση πρέπει να είναι ομογενοποίηση για συνέπεια παρτίδας.

3. Έλεγχος θερμοκρασίας ακριβείας
Ενσωματώνουμε επιλογές διαχείρισης διπλής θερμοκρασίας:

Τοίχους με σακάκι για κυκλοφορία ατμού/ψυκτικού

Εσωτερικά πηνία για άμεση θερμική μεταφορά
Αυτό επιτρέπει την ακρίβεια ± {0}}.

4. Έξυπνη οξυγόνωση
Το ιδιόκτητο σύστημα αερισμού μας συνδυάζει:

Ιατρική διήθηση αέρα (0. 2μm)

Διανομείς πολλαπλών σημείων

Παρακολούθηση σε πραγματικό χρόνο
Αυτό δίνει στους οινοπαραγωγούς ακριβή έλεγχο της μικρο-οξυγόνωσης, από έντονη αρχική ζύμωση σε λεπτές φάσεις ωρίμανσης.

1. Ένα καθαρό και αποστειρωμένο περιβάλλον ζύμωσης πρέπει να παρέχεται: ο ανοξείδωτος χάλυβα είναι ανθεκτικό σε μεγάλο βαθμό και μπορεί να αντισταθεί στη διάβρωση οξέων και μικροοργανισμών σε κόκκινο κρασί, εξασφαλίζοντας έτσι ένα καθαρό και αποστειρωμένο περιβάλλον ζύμωσης.
2. δευτερόλεπτα, διευκολύνει τον ακριβή έλεγχο της διαδικασίας ζύμωσης ρυθμίζοντας το επίπεδο θερμοκρασίας και οξυγόνου μέσα στη δεξαμενή, εξασφαλίζοντας τις βέλτιστες συνθήκες για την παραγωγή του κόκκινου κρασιού. Ο ζυμωτής ανοξείδωτου χάλυβα είναι εξοπλισμένος με προηγμένους αισθητήρες και ένα σύστημα ελέγχου που μπορεί να παρακολουθεί και να ρυθμίζει τις παραμέτρους της ζύμωσης σε πραγματικό χρόνο.
3. Εύκολο να καθαριστεί και να διατηρηθεί: Ο ανοξείδωτος χάλυβα έχει μια ομαλή επιφάνεια που είναι εύκολο να καθαριστεί και να αποστειρώσει, συμβάλλοντας στη διατήρηση της καθαρότητας και της ποιότητας του κόκκινου κρασιού. Την ίδια στιγμή, ο δομικός σχεδιασμός του ζυμωτήρα από ανοξείδωτο χάλυβα είναι επίσης εύκολο να διατηρηθεί και η εξυπηρέτηση.
4. Ευελιξία και επέκταση: Η δεξαμενή ζύμωσης κρασιού από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις ανάγκες των οινοποιών όσον αφορά τη χωρητικότητα, το σχήμα και τη διαμόρφωση. Επιπλέον, οι δεξαμενές είναι εύκολο να μετακινηθούν και να εγκατασταθούν, διευκολύνοντας τους οινοποιητές για να κάνουν ευέλικτες προσαρμογές σε διαφορετικά στάδια παραγωγής.

Δημοφιλείς Ετικέτες: Δεξαμενή ζυμωτήρα κρασιού, κατασκευαστές δεξαμενών ζυμωτήρα κρασιού, προμηθευτές, εργοστάσιο